L’Osteria La Vela di Verona
L’Osteria La Vela di Verona e con ragione sociale STAEHLI JEAN THIERRY è da anni un costante punto di riferimento per chi intende gustare i piatti tipici della tradizione culinaria scaligera. Proposti nelle classiche tipologie o rivisitate dallo chef, le ricette sono sempre da gustare ed elaborate con prodotti genuini e di altissima qualità. Il personale gentile è sempre pronto a fornire consigli utili sulla scelta delle pietanze preparate giornalmente dallo chef che propone tra l’altro dei piatti che sono in grado di regalare ineguagliabili emozioni specie se abbinati con i migliori vini veneti.
Osteria La Vela
Cosa offriamo
Osteria La Vela
Tradizione culinaria
Per gli appassionati di cibi caldi va altresì aggiunto che sicuramente si innamoreranno della carne nota come "Bollito con la pearà". Le fette vengono tra l’altro condite con delle spezie e servite con una salsa piccante speciale, che viene utilizzata per cucinare brodo di carne, formaggio e pane. Tra i piatti di carne classici ricordiamo sicuramente il "Brasato di manzo all'Amarone" che come si evince dal nome prevede l’uso dell’omonimo vino che, secondo gli intenditori della cucina italiana ha un gusto semplicemente incomparabile.